2019年8月21日。不銹鋼拉伸凹槽今年秋天，一張標價為41.8萬元的餐飲“天價賬單”引發了網絡熱議。在這張賬單上，有一條標注重量為7.4斤的“野生大黃魚”十分顯眼，這條魚的單價為15800元/斤，總價超過11萬元。

大黃魚是江浙地區家喻戶曉的珍饈美味，具有較高的營養價值。剛出鍋的大黃魚，伴有濃郁的鮮香，讓食客們欲罷不能。由于上個世紀80年代粗放式地過度捕撈，如今野生大黃魚漸漸從普通百姓的餐桌上消失了。

近些年，隨著生活水平的提高和需要，人工養殖大黃魚走入人們的視線。野生大黃魚和養殖大黃魚相比，在營養價值上差異不大，且如果能調整到合適的飼料結構，在口味上也是十分接近的。如果是深海養殖的仿野生大黃魚，能達到很高的市場價值，逐漸成為水產養殖商的“新寵”。

大陳島銅合金網箱養殖項目

早在幾年前，浙江省臺州市大陳島恒勝水產養殖專業合作社就開始人工養殖仿野生大黃魚，實現年經濟效益逾兩千萬元，產品供不應求。產品賣得好，關鍵是要做到養殖魚類的口味和營養價值極限接近野生品種。而他們保證品質的秘訣就是使用高強度銅合金制成的牧場化離岸抗風浪超大型圍網。針對養殖戶對銅網箱初始成本高的顧慮，國際銅業協會將引入智利等國家的網箱融資租賃模式，明年有望建成該模式下的養殖示范點。同時，國際銅業協會還將與國內漁業養殖行業的合作伙伴一起繼續推動我國銅合金網箱設施標準的進一步完善和規范化。